
Le consegne di latte dell'Uruguay hanno raggiunto un nuovo record, con 184.220 tonnellate di solidi inviate agli stabilimenti industriali nei 12 mesi fino a settembre, in aumento del 10,6% su base annua, secondo i dati INALE. I prezzi del latte intero in polvere all'asta di Global Dairy Trade sono saliti di quasi il 6%, a 3.971 USD/t, il massimo di un anno.
Prezzi all'export più forti per il latte intero in polvere, principale esportazione lattiero-casearia dell'Uruguay, sostengono i prezzi del latte alla stalla e indicano una domanda globale di prodotti lattiero-caseari più solida, anche se la volatilità resta elevata. Anche i sottoprodotti lattiero-caseari usati nei mangimi potrebbero rafforzarsi.
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