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शुक्रवार को CME पर कैश डेयरी कीमतें मिली-जुली रहीं। दो रिपोर्ट किए गए सौदों के बाद ड्राई व्हे $0.02 बढ़कर $0.91 हो गया, जबकि 40 पाउंड के चीज़ ब्लॉक $1.6175 तक नरम पड़े, बटर $1.24 तक गिरा और नॉनफैट ड्राई मिल्क $2.0350 तक फिसला।
सप्ताह के अंत का नियमित भाव सार, छोटे बदलावों और किसी नए कारण के बिना; व्हे और नॉनफैट ड्राई मिल्क के स्तर डेयरी-आधारित फीड इंग्रेडिएंट की लागत के लिए उपयोगी संदर्भ बिंदु हैं।
ऐतिहासिक आकलन के लिए अभी पर्याप्त तुलनीय पिछली घटनाएँ नहीं हैं।
घटना से पहले के अंतिम बंद भाव से प्रत्येक कमोडिटी के बेंचमार्क में बदलाव। ऐतिहासिक आकलन एक ही प्रकार की पिछली घटनाओं को जोड़ते हैं; वे बताते हैं कि क्या हुआ, यह नहीं कि क्या होगा। निवेश सलाह नहीं।