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USDA के नवंबर आपूर्ति-मांग अनुमानों में 2026 के दूध उत्पादन पूर्वानुमान को 800 मिलियन पाउंड बढ़ाकर 237.7 बिलियन पाउंड और 2027 के पूर्वानुमान को 2.3 बिलियन पाउंड बढ़ाकर 240.7 बिलियन पाउंड किया गया। दोनों वर्षों के लिए नॉनफैट ड्राई मिल्क (NDM) और ड्राई व्हे के मूल्य पूर्वानुमान बढ़ाए गए, जबकि मक्खन के मूल्य पूर्वानुमान में कटौती की गई।
अधिक दूध उत्पादन और मजबूत NDM व ड्राई व्हे कीमतें उच्च-प्रोटीन उत्पादों की मजबूत मांग को दर्शाती हैं, जो ड्राई व्हे को फीड सामग्री के रूप में समर्थन देती है। मक्खन के कम पूर्वानुमान संकेत देते हैं कि मिल्कफैट की आपूर्ति मांग से आगे निकल रही है।
cheesereporter.com13 नव॰ 2026| प्रभावित | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| सूखा मट्ठा (व्हे)▲तेज़ी | — | — | — |
| वसारहित सूखा दूध▲तेज़ी | — | — | — |
| दूध (क्लास III)▼मंदी | −2.3% | — | — |
पिछली 274 मंदी रिपोर्ट घटनाएँ के बाद, दूध (क्लास III) में 5 सत्रों में औसत (माध्यिका) -0.2% बदलाव हुआ (39% में वृद्धि; मध्य आधा -1.4% से +0.4%), और 20 सत्रों में -1.4%।
घटना से पहले के अंतिम बंद भाव से प्रत्येक कमोडिटी के बेंचमार्क में बदलाव। ऐतिहासिक आकलन एक ही प्रकार की पिछली घटनाओं को जोड़ते हैं; वे बताते हैं कि क्या हुआ, यह नहीं कि क्या होगा। निवेश सलाह नहीं।
