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Le Service de recherche économique de l'USDA a publié ses rapports mensuels sur les prix de la viande au détail portant sur octobre 2026. Le prix de détail du bœuf All-Fresh s'est établi à 9,44 $ la livre, légèrement en deçà de septembre dernier mais nettement au-dessus de la moyenne quinquennale, tandis que le prix de détail du porc a reculé à 4,86 $ la livre, contre 4,92 $ en juin.
Le recul des prix de détail du porc et la stabilisation de ceux du bœuf traduisent une modeste pression sur la demande des consommateurs, susceptible de peser sur la valeur des porcs et sur l'économie des rations pour les éleveurs.
meatingplace.comLen Steiner13 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Porcs maigres▼baissier | +5,1 % | — | — |
| Bovins vivants◆neutre | +1,4 % | — | — |
Après 161 événements rapport baissier passés, Porcs maigres a varié en médiane de -0,2 % sur 5 séances (48 % de hausses ; moitié centrale de -2,2 % à +1,5 %), et de +1,0 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
