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Le beurre frais polonais 82% FCA Grudziądz était coté à 3,85 EUR/kg le 9 novembre, contre 3,65 EUR/kg fin octobre. Les contrats à terme européens sur le beurre ne se négocient que légèrement au-dessus du prix spot, et les moyennes officielles indiquent toujours une tendance faible jusqu'au début 2027.
La demande indienne en beurre et en ghee dépasse la production de matières grasses laitières, tandis que les producteurs de l'UE font face à un surplus de beurre parallèlement à une forte poudre de lait écrémé (SMP). Cette divergence régionale limite les flux commerciaux mondiaux et maintient les prix du beurre de l'UE sous pression.
commodity-board.com13 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
