CME Group a annoncé un volume quotidien record de 209,363 contrats négociés sur les contrats à terme et les options sur le porc maigre le 9 novembre, dépassant le précédent record établi en novembre 2025. L’entreprise a attribué cette hausse de l’activité à la chute des prix du porc maigre à leur plus bas niveau en six ans, dans un contexte d’offre stable et de demande en baisse ; les options sur le bétail ont également enregistré un record quotidien de volume le 5 novembre.
Une offre porcine stable conjuguée à une demande en recul exerce une pression baissière sur les prix du porc et peut peser sur la demande d’aliments pour animaux. Le volume record traduit une intensification de la gestion des risques face aux bas prix, plutôt qu’une évolution de l’offre physique.
| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Porcs maigres▼baissier | +0,2 % | — | — |
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Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.