CME Group a indiqué que 209,363 contrats à terme et options sur le porc maigre avaient été négociés le 9 novembre, un record qui dépasse le précédent record quotidien établi en 2025. Le groupe a également fait état d'un record de 136,923 contrats d'options sur le bétail négociés le 5 novembre, tout en signalant que les prix du porc maigre étaient tombés à leur plus bas niveau en six ans.
L'offre régulière de porcs et le recul de la demande pèsent sur les prix, ce qui laisse entrevoir des perspectives baissières pour le porc maigre. Le volume record des échanges reflète une activité de couverture accrue dans un marché faible.
| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Porcs maigres▼baissier | +0,2 % | — | — |
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Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.