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Au Royaume-Uni, les ventes de cottage cheese ont progressé d’environ 50% en valeur au cours des 52 semaines jusqu’en août 2026, pour atteindre un montant annualisé de £166 millions. La catégorie a plus que doublé de taille en deux ans.
Cette croissance est attribuée à l’intérêt des consommateurs pour les aliments riches en protéines et peu transformés, ainsi qu’aux investissements de grands groupes laitiers, dont Arla Foods.
La demande accrue des consommateurs soutient les ventes de produits laitiers et pourrait stimuler la demande de lait destiné à la fabrication de fromage. L’article ne fait état d’aucun changement important direct de la demande d’aliments pour animaux ni des prix du lait.
en.edairynews.comDamián Morais9 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
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| Lait (Classe III)▲haussier | −0,4 % | — | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
