
Le Service de commercialisation agricole de l’USDA a publié son ensemble hebdomadaire de données sur le marché du bœuf pour le 9 novembre, couvrant la valeur des découpes de bœuf en caisse, les bilans du bétail et du bœuf, les ventes négociées et les prix des coproduits. Les données comprennent les prix de diverses découpes de bœuf et de produits de bœuf haché, ainsi que des détails sur les ventes et le nombre de chargements.
Cette publication fournit des références actualisées de prix et d’échanges pour les marchés du bœuf et du bétail, mais l’article ne fait état d’aucun nouveau changement de l’offre ou de la demande ni d’une orientation claire des prix.
| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Bovins vivants◆neutre | −1,4 % | — | — |
Après 78 événements rapport neutre passés, Bovins vivants a varié en médiane de +0,2 % sur 5 séances (54 % de hausses ; moitié centrale de -1,0 % à +1,0 %), et de +0,7 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.