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L’abattage des bouvillons finis s’est établi en moyenne à environ 277,000 têtes par semaine depuis juin, contre 256,000 entre janvier et mai, tandis que celui des génisses est passé de 167,000 à 150,000 têtes par semaine. Jusqu’à la semaine du 24 octobre, l’abattage cumulé des bovins finis était inférieur de 1.4 million de têtes à celui de 2025 ; l’article décrit également une baisse de 9 jours des contrats à terme de décembre sur le bovin vif et examine si les prix ont touché leur point bas.
Un abattage global plus faible et une offre de bovins plus limitée peuvent soutenir les prix, tandis que les variations du poids des carcasses influent sur la disponibilité de viande bovine. La possibilité d’un rebond des contrats à terme constitue un signal de marché à court terme, et non une nouvelle annonce concernant l’offre.
meatingplace.comHales Trading Co.9 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
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| Bovins vivants▲haussier | −1,4 % | — | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
