Les contrats à terme sur le porc maigre reculaient de 17 cents à $1.35 sur les premières échéances vendredi midi. Le prix de base national des porcs publié par l’USDA s’établissait à $44.96, en hausse de $4.67 par rapport à la veille, tandis que le CME Lean Hog Index reculait de $1.07 à $62.86 le 4 novembre.
La baisse des contrats à terme et de l’indice au comptant indique une pression à court terme sur les prix du porc, même si la hausse signalée du prix de base national constitue un contrepoint. Cette mise à jour ne fait état d’aucun nouveau facteur d’offre ou de demande.
| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
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| Porcs maigres▼baissier | −2,4 % | — | — |
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