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Les données de l’USDA montrent que les prix des bouvillons finis sont passés d’environ $258 par quintal en mai à $221 en septembre, tandis que les prix de détail moyens du bœuf haché sont restés proches de $6.75–$6.79 la livre. En août, les États-Unis ont augmenté de 300,000 tonnes métriques le contingent d’importation à droits réduits pour les parures maigres de bœuf, mais les prix de détail de septembre n’ont affiché qu’un léger répit par rapport au sommet d’août.
L’augmentation du contingent d’importation peut accroître l’offre de bœuf maigre et peser sur les prix des bovins, même si les données de détail publiées suggèrent que l’offre supplémentaire n’a jusqu’à présent guère soulagé les consommateurs. La baisse des prix de vente face à des coûts engagés plusieurs mois auparavant réduit les marges des engraisseurs indépendants.
oklahomafarmreport.comCarli Davenport6 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
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| Bovins vivants▼baissier | −0,1 % | — | — |
Après 30 événements politique baissier passés, Bovins vivants a varié en médiane de -0,8 % sur 5 séances (43 % de hausses ; moitié centrale de -2,0 % à +1,1 %), et de +0,9 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
