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Les prix des protéines de lactosérum aux États-Unis ont plus que doublé, la demande mondiale ayant dépassé l’offre disponible. Les entreprises laitières et les coopératives américaines prévoient d’investir environ 11.2 milliards USD dans 50 sites de transformation, notamment pour accroître les capacités de production de protéines de lactosérum et d’autres produits laitiers.
Cet investissement pourrait augmenter à terme l’offre de lactosérum et de produits laitiers, mais il ne résoudra pas immédiatement la pénurie actuelle. Une demande durablement supérieure à l’offre soutient les prix du lactosérum à court terme et pourrait également soutenir les prix des produits laitiers.
biz.heraldcorp.comChae Sang-woo6 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
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| Lait (Classe III)▲haussier | +0,1 % | — | — |
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Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
