
Le DCA EU Cheese Index a gagné 86 points, soit 2.36%, en une semaine, atteignant son plus haut niveau de 2026. Les producteurs ont fait état d'une demande plus soutenue ; certains ont déjà écoulé toute leur production pour le reste de l'année et il reste peu de capacité de production pour le Q1.
La demande accrue de fromage et la disponibilité limitée chez les producteurs resserrent l'offre de produits laitiers, soutiennent les prix du fromage et pourraient accroître la demande de lait destiné à la transformation.
| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lait (Classe III)▲haussier | −1,0 % | — | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.