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Les prix au comptant des produits laitiers au CME ont évolué de manière contrastée jeudi. Le lactosérum en poudre a gagné $0.10 à $0.86, sans transaction, tandis que le lait écrémé en poudre a progressé de $0.025 à $2.2125.
Le beurre a reculé de $0.0075 à $1.2725, et les blocs de fromage de 40 livres ont perdu $0.01 à $1.5775.
Les variations quotidiennes habituelles des prix témoignent d’un marché laitier contrasté, sans nouveau choc d’offre ou de demande. Les niveaux du lait en poudre et du beurre déterminent les perspectives de la classe III et des ingrédients pour aliments du bétail pour les acheteurs.
brownfieldagnews.comErin Anderson5 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
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| Lait (Classe III)◆neutre | −1,0 % | — | — |
La hausse des prix du lactosérum en poudre sur le CME pourrait soutenir les valeurs du lait de classe III, tandis que la baisse des prix des blocs de fromage constitue un signal compensatoire.
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
