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Au CME mercredi, les prix spot des produits laitiers ont majoritairement progressé. La poudre de lait écrémé a gagné 2,75 cents pour atteindre 2,1875 $ la livre, le lactosérum en poudre a gagné 10 cents pour atteindre 0,85 $, et les blocs de fromage de 40 livres ont pris un cent pour atteindre 1,5875 $.
Le beurre a perdu 1,75 cent pour atteindre 1,28 $, et les fûts de cheddar sont restés stables à 1,725 $.
Les mouvements quotidiens habituels des prix spot indiquent une demande ferme en poudres, ce qui soutient la valeur des composants du lait, tandis que le fromage et le beurre ont évolué de façon contrastée. Il s'agit d'une mise à jour de marché courante et de faible ampleur, sans nouvelle cause d'offre ou de demande.
brownfieldagnews.comErin Anderson4 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
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| Lait (Classe III)◆neutre | +17,5 % | — | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
