
USDA's annual data showed most US dairy products had higher output in 2017, with butter up 0.4% and American cheese up 6.4%. Dry whey production for animal feed jumped 36%, while feed-grade whey protein concentrate fell more than 26%.
Hard ice cream output dropped 2.4%.
Higher dry whey output for feed adds supply to the animal-feed ingredient market, which can weigh on feed-grade dairy byproduct prices.
Après 136 événements rapport neutre passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,1 % sur 5 séances (43 % de hausses ; moitié centrale de -0,7 % à +0,5 %), et de -0,3 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.