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L'indice des prix des produits alimentaires de la FAO s'est établi en moyenne à 133,9 points en octobre, contre 135,6 en septembre, son sous-indice laitier reculant de 1,1 % sous l'effet de la baisse des prix du beurre et du fromage. Les indices des céréales et de la viande ont également diminué, tandis que l'indice global reste supérieur de 5,9 % à son niveau de l'an passé.
Les prix du lait au Brésil sont sous pression début novembre, la production augmentant et les importations ayant progressé de 7,5 % en octobre.
La baisse des prix internationaux du beurre et du fromage, combinée à la hausse de la production laitière et des importations brésiliennes, laisse présager des prix plus bas des ingrédients laitiers pour les acheteurs d'aliments pour animaux et de produits laitiers.
paracaturural.comEduardo Statuti15 nov. 2026Après 274 événements rapport baissier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,2 % sur 5 séances (39 % de hausses ; moitié centrale de -1,4 % à +0,4 %), et de -1,4 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
