
Los precios del cerdo en China han vuelto a subir, respaldados por un censo de cerdas que cayó a 36,02 millones de cabezas, por debajo del objetivo de 37,5 millones. El clima más fresco y la demanda temprana de carne de cerdo para curación también están impulsando el consumo.
Los analistas prevén que la recuperación se mantenga limitada mientras continúe la abundante oferta, y que un repunte sostenido del ciclo no llegue antes del segundo trimestre de 2027.
Las subidas efímeras de los precios del cerdo en China podrían sostener parte de la demanda de harina de soja, pero el exceso de oferta y los pesos elevados al sacrificio limitan cuánto puede recuperarse la compra de alimento.
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