
Defra de Gran Bretaña elevó su evaluación del riesgo de influenza aviar altamente patógena para las aves silvestres de medio a alto, y para las aves de corral mantenidas con bioseguridad deficiente de bajo a medio, en un informe fechado el 6 de noviembre. Se han confirmado brotes de H5N1 y H5N5 en varios países europeos, con 12 brotes en aves de corral notificados en el continente entre el 1 de octubre y el 2 de noviembre.
El mayor riesgo de gripe aviar en Europa aumenta la probabilidad de sacrificios y restricciones comerciales para la carne de ave, lo que puede reducir la oferta de carne y desplazar la demanda hacia otras proteínas y piensos, respaldando los precios de las aves de corral y de los insumos de piensos relacionados con los huevos.
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