
Los precios medios de compra de leche cruda en Ucrania subieron 1,00 UAH por kg, hasta 17,00 UAH por kg sin IVA, a principios de noviembre, según la Asociación de Productores de Leche. La fuerte demanda de los procesadores impulsó el aumento, y el precio se sitúa ahora al mismo nivel o ligeramente por encima de noviembre de 2025.
Cerca del 30% de la leche ucraniana se exporta en forma de productos procesados, y las exportaciones de queso se mantienen en niveles récord.
El aumento de los precios nacionales de la leche cruda eleva los costes de los procesadores lácteos y puede encarecer los subproductos lácteos usados en piensos. Es un movimiento regional de precios lácteos con un efecto directo limitado sobre los mercados de cereales o harinas.
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