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Los futuros de ganado vivo y de engorde subieron de 2 a 4,70 dólares por quintal al mediodía del viernes, con el CME Feeder Cattle Index en 333,92 dólares. La carne de res en canal Choice al por mayor bajó 1,75 dólares y el sacrificio semanal inspeccionado federalmente fue de unas 36.500 cabezas menos que en la misma semana del año pasado.
Un suministro de sacrificio más ajustado frente al año pasado sostiene los precios del ganado, mientras que los valores más bajos de la carne en canal limitan los márgenes de los frigoríficos; se trata de un comentario de mercado habitual que describe movimientos de precios.
barchart.comAustin Schroeder13 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Ganado en pie▲alcista | +1,4 % | — | — |
| Ganado de engorde (feeder)▲alcista | −0,0 % | — | — |
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