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Los contactos informan de una fuerte producción de leche en California y una producción estable en Nuevo México, Arizona y Colorado, mientras que la producción del Noroeste del Pacífico ha disminuido a medida que se propagan los casos de influenza aviar. El leche desnatada condensada sigue escasa, y algunos fabricantes recurren a la leche en polvo desnatada para cubrir los faltantes.
La escasez de leche desnatada condensada que empuja a los compradores hacia la leche en polvo desnatada podría sostener la demanda de NFDM, mientras que la influenza aviar en el Noroeste es un riesgo localizado para la producción de leche.
capitalpress.com13 nov 2026Tras 22 eventos neutral de enfermedad pasados, Leche (Clase III) se movió una mediana de -0,1 % en 5 sesiones (41% al alza; mitad central entre -1,4 % y +0,5 %), y +0,2 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
