
Una perspectiva de RaboResearch, Perspectives 2027, prevé una producción de leche aproximadamente estable en las siete principales regiones exportadoras en 2027. Se espera que la producción en la UE caiga interanualmente a finales de 2026 y principios de 2027, con precios en explotación por debajo de los niveles del año pasado.
Una producción en la UE estable o a la baja tras un largo periodo de sobreoferta exportadora sugiere un ajuste gradual de los mercados lácteos, con una dirección de precios que varía según el producto. Esto podría sostener los precios lácteos y reducir, con el tiempo, la presión sobre la demanda de piensos por parte de las vacas lecheras.
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