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El queso spot en el CME subió a 1,6800 USD por libra para bloques de 40 libras, mientras que los barriles bajaron a 1,6850 USD durante la semana del 7 al 13 de noviembre de 2026. USDA APHIS confirmó dos nuevas detecciones estatales de HPAI en Oregón e Indiana, y el WASDE de noviembre elevó el pronóstico del precio de toda la leche de 2026 a 20,10 USD por cwt desde 19,90 USD, por mayores inventarios de vacas y producción por vaca.
Una perspectiva más alta de producción y precios de leche de USDA señala un amplio suministro de leche en EE. UU., lo que mantiene contenidos los costos de los coproductos lácteos para alimento animal, mientras que las nuevas detecciones de HPAI añaden riesgo de suministro para la demanda de alimento de aves y huevos.
therio.ai13 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Leche (Clase III)▼bajista | −2,3 % | — | — |
| Leche desnatada en polvo◆neutral | — | — | — |
Tras 274 eventos bajista de informe pasados, Leche (Clase III) se movió una mediana de -0,2 % en 5 sesiones (39% al alza; mitad central entre -1,4 % y +0,4 %), y -1,4 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
