Los datos diarios de USDA AMS mostraron que los precios mayoristas del huevo en cáscara en Nueva York subieron en las tres categorías de tamaño. Los huevos extra grandes promediaron 109 centavos por docena, 6 centavos más, y los huevos grandes promediaron 107 centavos, también 6 centavos más.
Las subidas mayoristas diarias indican una demanda de huevo más firme frente a la oferta a corto plazo, lo que puede trasladarse a los precios minoristas del huevo y al costo de los ingredientes de alimento a base de huevo.
| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Huevos▲alcista | +10,3 % | — | — |
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