
Los precios de los huevos en Kerala subieron unas 2 rupias por huevo de gallina y 3 rupias por huevo de pato en dos semanas, hasta 9,50 y hasta 18 rupias respectivamente. Los comerciantes citan la demanda para elaborar pasteles navideños y de Año Nuevo, el aumento de los costos del pienso avícola y la escasez de maíz vinculada a la producción de etanol, y prevén que los precios sigan subiendo.
El maíz desviado a la producción de etanol reduce la disponibilidad de maíz de grado forrajero, lo que eleva los costos del pienso y de producción de huevos. Los precios minoristas locales suben por el encarecimiento del pienso y por la demanda estacional.
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