
Los futuros de ganado vacuno en pie subieron $2.22–$3.62 el martes, prolongando la subida del lunes, mientras que los futuros de ganado vacuno para engorde avanzaron $2–$4.45. Aún no se había registrado actividad en el mercado al contado durante la semana; los precios de la carne de vacuno en cajas presentaron resultados mixtos, y el sacrificio de ganado del martes fue superior al de la semana anterior, pero inferior al de la misma semana del año pasado.
La subida de los futuros apunta a expectativas de precios más firmes para el ganado, mientras que el menor sacrificio interanual podría limitar la oferta de carne de vacuno. Los precios mayoristas mixtos y la falta de actividad en el mercado al contado dejan incierta la señal de la demanda.
| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Ganado en pie▲alcista | −0,1 % | — | — |
| Ganado de engorde (feeder)▲alcista | +0,2 % | — | — |
| Pollo◆neutral | — | — | — |
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