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El artículo sostiene que India afronta una escasez de grasa láctea, no de leche en general, y atribuye la presión al cambio de búfalas a vacas, a las medidas contra los productos lácteos de imitación y a las limitaciones de producción relacionadas con la sequía. Cita las previsiones del USDA de un crecimiento del 2% en la producción de leche en 2027 y señala que los precios de la mantequilla en India subieron un 10% entre enero y agosto de 2026, hasta alcanzar ₹515/kg en agosto.
La menor disponibilidad de grasa de búfala y las limitaciones de producción podrían reducir la oferta de mantequilla y ghee, lo que respaldaría los precios. La desaceleración prevista del crecimiento de la producción de leche también podría limitar el aumento de la demanda de piensos del hato lechero.
dairynews7x7.comKuldeep Sharma10 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Leche (Clase III)▲alcista | +1,1 % | — | — |
Tras 237 eventos alcista de informe pasados, Leche (Clase III) se movió una mediana de +0,0 % en 5 sesiones (51% al alza; mitad central entre -0,3 % y +0,6 %), y +1,2 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
