El Servicio de Investigación Económica del USDA elevó en 35 millones de libras su estimación de producción de pavo para 2026, hasta 5.134 millones de libras, citando una producción más sólida y un mayor peso previsto de las aves. Proyectó una producción de 5.180 millones de libras para 2027, 55 millones de libras por encima de su estimación de septiembre, y también elevó sus estimaciones de exportaciones y precios del pavo para 2026.
La mayor producción prevista de pavo aumenta la oferta de carne de ave, mientras que una demanda de exportación más sólida podría absorber parte del incremento. Las revisiones del informe suponen una actualización significativa de la oferta y la demanda, pero la lista de productos básicos no incluye el pavo.
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