El artículo describe las limitaciones para sustituir la harina de soja por otras harinas proteicas, entre ellas la palatabilidad, el equilibrio de aminoácidos y las diferencias en la digestibilidad de las proteínas y los aminoácidos. Señala que una sustitución directa puede reducir el rendimiento del crecimiento animal, salvo que se reformulen las dietas para corregir estas deficiencias nutricionales.
Las limitaciones nutricionales pueden restringir hasta qué punto los fabricantes de piensos sustituyen la harina de soja por harinas alternativas, lo que respalda la demanda básica de harina de soja. El artículo no ofrece indicios de cambios actuales en la oferta ni de precios.
| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Harina de soja◆neutral | +0,0 % | — | — |
| Harina de canola◆neutral | — | — | — |
| Harina de semilla de algodón◆neutral | — | — | — |
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