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El mercado uruguayo de ganado para faena se mantiene firme, con una fuerte demanda de novillos y una mayor oferta de vacas. La semana pasada se faenaron 47,510 cabezas, la cifra más alta desde febrero, aunque muchos eran animales terminados en corrales de engorde y vendidos mediante acuerdos previos.
Los novillos se vendieron a US$6.00 por kg de carcasa, y las vacas, en su mayoría, a US$5.60-5.70.
La demanda sostenida de faena y los precios estables de la carcasa no apuntan a cambios importantes en la oferta de carne vacuna ni en la dirección de los precios para los compradores de alimento balanceado. La oferta sigue por debajo del nivel estacional habitual.
rurales.elpais.com.uyTardáguila Agromercados8 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Ganado en pie◆neutral | −1,4 % | — | — |
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