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Los procesadores cárnicos y los proveedores de ingredientes invierten en convertir más partes de cada vaca en productos de colágeno, grasa de vacuno y calostro para los mercados de salud y belleza. Las unidades vendidas de suplementos de colágeno en EE.
UU. aumentaron un 20 % en el año hasta el 24 de octubre, y el gasto subió un 13 % hasta 1,3 mil millones de dólares, según NIQ.
Una mayor demanda de cueros, huesos y otros subproductos podría aumentar el valor obtenido por animal sacrificado, lo que podría respaldar los márgenes de los frigoríficos. El efecto sobre los precios de los ingredientes para piensos probablemente sea pequeño.
tovima.comSusannah Savage, Financial Times8 nov 2026Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
