Los futuros de ganado para sacrificio cayeron un promedio de 92 centavos y los futuros de ganado de engorde bajaron $2.05 el viernes, mientras que los precios negociados del ganado en efectivo descendieron durante la semana en las principales regiones de EE. UU.
La carne de res en cajas de calidad Choice bajó con respecto a la semana anterior, y el sacrificio estimado de ganado y la producción de carne de res en lo que va del año se mantuvieron por debajo de los niveles de un año antes.
La baja de los precios del ganado en efectivo y de los futuros indica presión a corto plazo sobre el valor del ganado. Los totales más bajos de sacrificio y producción de carne de res en lo que va del año apuntan a una oferta más ajustada, lo que podría limitar esa caída.
| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Ganado de engorde (feeder)▼bajista | −0,2 % | — | — |
| Ganado en pie▼bajista | −1,4 % | — | — |
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