Cargando…
La producción británica de carne de cerdo aumentó un 2.8% interanual, hasta 246,600 toneladas en el tercer trimestre de 2026, impulsada por un incremento del 2.3% en el sacrificio de cerdos limpios, hasta 2.64 millones de cabezas. El peso medio de las canales volvió a situarse cerca de los niveles de un año antes, mientras que el sacrificio de cerdas y verracos aumentó un 15.4%, hasta 56,000 cabezas.
Un mayor número de sacrificios aumenta la disponibilidad de carne de cerdo a corto plazo y presiona a la baja los precios del porcino. El elevado sacrificio de cerdas podría apuntar a un menor censo reproductor más adelante, pero todavía no es una señal firme de una contracción futura de la oferta.
meatbriefing.comRonny Paulusch7 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Cerdo magro▼bajista | +1,2 % | — | — |
Tras 161 eventos bajista de informe pasados, Cerdo magro se movió una mediana de -0,2 % en 5 sesiones (48% al alza; mitad central entre -2,2 % y +1,5 %), y +1,0 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
