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Los márgenes promedio de los empacadores de cerdo aumentaron a $16.82 por cabeza, frente a $11.39 la semana anterior, mientras el sacrificio de cerdos se mantuvo en 2.6 millones de cabezas y la utilización de la capacidad de las plantas se acercó al 98%. Los márgenes de los productores de ciclo completo, desde la cría hasta el acabado, empeoraron hasta registrar una pérdida de $14.56 por cabeza, mientras que el precio de la canal magra en el Western Corn Belt cayó $7, hasta $59.62 por quintal.
La caída de los precios de los cerdos está reduciendo los retornos de los productores y mejorando los márgenes de los empacadores, lo que refleja precios débiles del ganado en relación con el valor del procesamiento de carne de cerdo. Las pérdidas continuadas de los productores podrían acabar desalentando la producción, pero la señal de precios inmediata para los cerdos es bajista.
meatingplace.comTom Johnston5 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Cerdo magro▼bajista | −3,0 % | — | — |
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