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El Beef Profit Tracker de Sterling Marketing mostró que los márgenes de los empacadores de carne vacuna promediaron -$3.65 por cabeza la semana pasada, la primera lectura negativa en 11 semanas. El valor de la canal cayó $1, hasta $370.82/cwt, y los márgenes de engorde sin cobertura empeoraron a -$328.45 por cabeza.
Los márgenes negativos de los empacadores y las mayores pérdidas de los cebadores indican menos incentivos para el sacrificio y una demanda más débil de ganado, lo que puede presionar los precios del ganado de engorde y del ganado terminado.
meatingplace.comTom Johnston5 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Ganado en pie▼bajista | −0,8 % | — | — |
| Ganado de engorde (feeder)▼bajista | −2,1 % | — | — |
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