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Los márgenes de los productores de ciclo completo siguieron erosionándose la semana pasada, ya que el precio promedio de la canal magra del oeste del Cinturón del Maíz cayó 7 USD/cwt hasta un promedio de 59,62 USD/cwt, lo que deja una pérdida promedio estimada de 14,56 USD/cabeza frente a una ganancia de 41,42 USD/cabeza un año antes. El sacrificio semanal de cerdos se mantuvo en unos 2,6 millones de cabezas con una utilización de plantas cercana al 98%, mientras que los márgenes de los frigoríficos mejoraron a 16,82 USD/cabeza desde 11,39 USD/cabeza.
La abundante oferta de cerdos y la capacidad casi plena de los frigoríficos están presionando los ingresos de los productores y reduciendo las ventas de cerdos, lo que debilita la demanda de alimento de las granjas porcinas. La mejora de los márgenes de los frigoríficos indica que los procesadores están comprando cerdos más baratos, lo que sostiene el volumen de sacrificio pero no compensa los débiles precios del cerdo vivo.
porkbusiness.com4 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Cerdo magro▼bajista | −1,0 % | — | — |
| Maíz◆neutral | +0,2 % | — | — |
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