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El índice de precios de Global Dairy Trade subió un 3,0% en las dos semanas terminadas el 3 de noviembre, tras un alza del 2,5% en la subasta anterior. El precio medio ganador alcanzó 4.166 USD por tonelada métrica, con queso cheddar, leche entera en polvo y mozzarella liderando las subidas, mientras la mantequilla y el polvo de suero de mantequilla cayeron.
El alza de los precios de GDT indica una demanda mundial de lácteos más firme y una oferta exportadora más ajustada, lo que sostiene el valor de la leche y de los ingredientes lácteos para piensos. Los movimientos mixtos por producto sugieren que la demanda se concentra en quesos y polvos, más que en las grasas.
tradingview.com3 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Leche (Clase III)▲alcista | 0,0 % | — | — |
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