
US retail meat sales jumped sharply in the week ending March 15 as shoppers stocked up during COVID-19 lockdowns. Processors diverted supply from foodservice, but the price paid to ranchers fell about 11% since January amid slaughter disruption fears.
Strong retail demand is not reaching live animal prices because packer margins and slaughter capacity are constrained, keeping pressure on cattle and hog values.
Tras 70 eventos bajista de enfermedad pasados, Ganado en pie se movió una mediana de +0,0 % en 5 sesiones (51% al alza; mitad central entre -1,7 % y +1,0 %), y +0,4 % en 20.
Tras 69 eventos neutral de enfermedad pasados, Cerdo magro se movió una mediana de -0,2 % en 5 sesiones (48% al alza; mitad central entre -1,4 % y +1,5 %), y -1,6 % en 20.
Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.