Las pequeñas granjas del sureste de Luisiana reportan mayor demanda y pedidos pendientes de huevos, mientras la gripe aviar mata gallinas ponedoras a nivel nacional. Los productores locales venden los huevos a unos 5 USD por docena y dicen que los costos de pollitos y alimento han aumentado.
Las pérdidas de gallinas ponedoras por gripe aviar reducen la oferta de huevos y sostienen los precios, mientras que el aumento de los costos de pollitos y alimento eleva los gastos de los productores. El efecto sobre la demanda de alimento a gran escala es moderado dado el alcance local.
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