哥本哈根发酵企业寻求欧盟路径，推出无牛乳乳清蛋白

总部位于哥本哈根的21st.Bio已向欧盟提交其精准发酵BLG产品BLG+ Essential的申请档案，并请求监管机构加快审批。该公司援引美国和欧洲乳清价格创纪录的情况，称其一年内已上涨五倍。