
Chỉ số phô mai EU của DCA tăng 16 điểm trong tuần này, mức tăng chậm hơn so với mức tăng 86 điểm của tuần trước. Giá Gouda và Edam dạng lá tăng cao là động lực chính, trong khi Mozzarella gần như đi ngang, còn Gouda ủ tự nhiên và Cagliata cũng tăng.
Một mức chuẩn mới cho Emmentaler bào đã được đưa vào chỉ số tuần này, được định giá thấp hơn Emmentaler lát 175 € mỗi tấn.
Giá phô mai sữa châu Âu đang tăng, hỗ trợ các nguyên liệu thức ăn chăn nuôi có nguồn gốc sữa như whey và các thành phần từ sữa khác. Khoảng chênh lệch giữa Emmentaler bào và lát cho thấy nhu cầu đối với từng sản phẩm cụ thể trong cùng nhóm đang phân hóa.
| ẢNH HƯỞNG | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Sữa (Class III)▲tăng giá | −0,7% | — | — |
Chưa đủ sự kiện tương tự trong quá khứ để đọc xu hướng lịch sử.
Biến động benchmark của từng hàng hóa so với giá đóng cửa trước sự kiện. Số liệu lịch sử gộp các sự kiện cùng loại trong quá khứ; chúng mô tả điều đã xảy ra, không phải điều sẽ xảy ra. Không phải tư vấn đầu tư.