Phô mai cottage trở lại mạnh mẽ: giàu protein, nhãn sạch hấp dẫn và tính linh hoạt trong chế biến thúc đẩy sự phục hồi của ngành hàng sữa hiện đại

Tại Anh, doanh số phô mai cottage tính theo giá trị tăng khoảng 50% trong 52 tuần tính đến tháng 8/2026, đạt mức thường niên hóa £166 triệu; quy mô ngành hàng đã tăng hơn gấp đôi trong 2 năm. Đà tăng trưởng được cho là nhờ người tiêu dùng quan tâm đến thực phẩm giàu protein, ít qua chế biến và các khoản đầu tư của những nhà chế biến sữa lớn, trong đó có Arla Foods.