Nông dân cho biết nhu cầu sữa tươi nguyên liệu dẫn đến tình trạng thiếu hàng tại siêu thị

Nông dân Estonia cho biết tình trạng thiếu một số sản phẩm sữa tại siêu thị không phản ánh sự thiếu hụt sữa trên diện rộng, do sản lượng sữa tươi nguyên liệu đang tăng khoảng 100 tấn mỗi năm. Các nhà chế biến cạnh tranh gay gắt hơn để thu mua sữa tươi nguyên liệu, một phần nhằm sản xuất các sản phẩm protein có giá trị cao hơn, trong khi giá sữa tại châu Âu đã tăng khoảng 10% trong những tháng gần đây.