
Американський стартап Strive Nutrition, виробник Freemilk, співпрацює з американською біотехнологічною компанією Dyadic і нідерландською фірмою Brig Bio, щоб наростити виробництво сироваткового білка альфа-лактальбуміну методом прецизійної ферментації. Партнери розраховують отримати регуляторне схвалення для цього інгредієнта у 2028 році.
Сироваткові білки, отримані прецизійною ферментацією, є довгостроковим потенційним замінником сироваткових білків молочного походження, але проєкт перебуває на ранній стадії, ще не комерційний, тому найближчим часом не вплине на постачання кормових інгредієнтів або їх ціни.
Поки замало схожих минулих подій для історичної оцінки.
Зміни бенчмарку кожного товару від останнього закриття перед подією. Історичні оцінки об’єднують минулі події того самого типу; вони описують те, що було, а не те, що буде. Не є інвестиційною порадою.