
Цей огляд Food Safety News охоплює кілька тем безпеки харчових продуктів: кібератаки на комерційні холодильні системи по всій Європі, спалах E. coli O157, пов'язаний із Brookshire Farms в окрузі Сан-Луїс-Обіспо, штат Каліфорнія, унаслідок якого загинула дитина, та австралійську оцінку, згідно з якою кожна шоста людина споживає нелегальне сире коров'яче молоко. Також зазначається, що прогрес США у досягненні цілей щодо зниження захворюваності, що передається харчовим шляхом, мінімальний.
Це загальні новини про безпеку харчових продуктів, які мало впливають на пропозицію, попит або ціни кормової сировини.
Після 496 попередніх (події «звіт») Беконні свині (Lean Hogs) змінився в медіані на +0,1% за 5 сесій (52% угору; середня половина від -1,8% до +2,0%) і на +0,8% за 20.
Зміни бенчмарку кожного товару від останнього закриття перед подією. Історичні оцінки об’єднують минулі події того самого типу; вони описують те, що було, а не те, що буде. Не є інвестиційною порадою.