“Cottage cheese karşısında kaybediyoruz”: protein tüketimini artırma çılgınlığı krem peynir satışlarını olumsuz etkiliyor

ABD’de cottage cheese satışları, 4 Ekim’de sona eren 52 haftada %17.7 artarak yaklaşık $2.32 billion oldu ve 2021 seviyesinin iki katını aştı. Krem peynir satışları ise %4.4 düşüşle yaklaşık $2.88 billion seviyesine indi.

Kraft Heinz, tüketicilerin cottage cheese ve protein ağırlıklı diğer gıdaları tercih etmesiyle Philadelphia Cream Cheese markasının pazar payı kaybettiğini belirterek ürün inovasyonunun artırılması çağrısında bulundu.