
Avrupa peynir fiyatları 45. haftada yükselmeyi sürdürürken, beklentilerin üzerindeki talep ve daha kısıtlı arz sayesinde mozzarella en fazla artış gösteren ürün oldu. Düşük stoklar, süt toplama miktarındaki mevsimsel düşüş ve tüccarların kısa pozisyonları yükseliş beklentisini güçlendirdi.
AB’de peynir arzının daralması ve süt toplama miktarındaki mevsimsel düşüş, 2027 1. çeyreğine kadar daha yüksek süt ürünleri fiyatlarını destekliyor. Bu durum, yem alıcıları için süt bazlı bileşenlerin değerini artırıyor.
| ETKİLER | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Süt (Class III)▲yükseliş yanlı | %-1,0 | — | — |
Tarihsel bir değerlendirme için henüz yeterli karşılaştırılabilir geçmiş olay yok.
Her emtianın referansının olaydan önceki son kapanışa göre hareketi. Geçmiş okumalar aynı türdeki geçmiş olayları birleştirir; neyin olduğunu anlatır, neyin olacağını değil. Yatırım tavsiyesi değildir.