Загрузка…
На SupplySide Global 2026 поставщики продвигали дрожжевой белок, казеин, полученный методом точной ферментации, и молочный белок как способы для брендов эффективнее использовать сывороточный белок в потребительских продуктах. Цены на концентрат сывороточного белка снизились, но изолят по-прежнему дорог, а участники отрасли ожидают сохранения волатильности.
Замена и смешивание компонентов могут снизить спрос на сывороточный белок и ограничить рост цен, если их применение расширится. Тем не менее высокие цены на изолят сывороточного белка указывают на сохраняющуюся напряженность в этом сегменте.
supplysidesj.comNick Collias9 нояб. 2026 г.Пока недостаточно сопоставимых прошлых событий для исторического анализа.
Изменения бенчмарка каждого товара относительно последнего закрытия до события. Исторические данные объединяют прошлые события того же типа; они описывают случившееся, а не то, что произойдёт. Не является инвестиционной рекомендацией.
